PRIMI · 18. aprile 2018
Quando arrivo a casa di corsa il piatto più gettonato è un primo di pesce... sembrerà assurdo ma è davvero un piatto "last minute".. provare per credere. Buon appetito e buona salute!
PRIMI · 21. dicembre 2017
Un primo piatto di pesce classico ma rivisto alla mia maniera. Il pesto di zucchine a crudo consente di mantenere invariate le proprietà delle zucchine e allo stesso tempo di mantenere una quota minima di condimenti e quindi di calorie. Buon appetito e buona salute!
CONTORNI · 05. luglio 2017
L'orto del nonno continua a darci grandi soddisfazioni. Ecco un'idea su come preparare le zucchine per un contorno fresco e leggero.
SECONDI · 27. marzo 2017
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 pomodori ramati (grandi e sodi) 2 peperoni gialli 4 filetti di acciuga 2 cipollotti 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di menta tritata 1 cucchiaio di erba cipollina tritata olio d’oliva sale e pepe 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato PREPARAZIONE: Lavate e asciugate i pomodori, tagliate la calotta a circa un centimetro (conservatela), svuotateli aiutandovi con un cucchiaio facendo attenzione a non romperli; spolverizzate al loro interno del...