SECONDI · 27. marzo 2017
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 pomodori ramati (grandi e sodi) 2 peperoni gialli 4 filetti di acciuga 2 cipollotti 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di menta tritata 1 cucchiaio di erba cipollina tritata olio d’oliva sale e pepe 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato PREPARAZIONE: Lavate e asciugate i pomodori, tagliate la calotta a circa un centimetro (conservatela), svuotateli aiutandovi con un cucchiaio facendo attenzione a non romperli; spolverizzate al loro interno del...