INGREDIENTI per 1 persona:
- carciofi lessi o al vapore 250g
- feta 100g
- olive 30g
- peperoncino
- 1 spicchio di aglio
- sale poco
- olio EVO 1 cucchiaio
PREPARAZIONE:
- rosolare uno spicchio di aglio con poco olio e acqua
- aggiungere i carciofi
- insaporire con sale, peperoncino e un cucchiaio di brodo granulare senza glutammato
- aggiungere le olive nere e cuocere qualche minuto
- spegnere il fuoco e aggiungere la feta
- servire caldo