INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- trancetti o filetti di tonno 2
- semi di sesamo bianchi e neri q.b.
- olio E.V.O. 1 cucchiaino
- succo e scorza di 1 limone
- salsa di soja 1 cucchiaino
PREPARAZIONE:
- in una padella antiaderente far scaldare poco olio
- passare il tonno nel mix di semi in modo che aderiscano bene e formino una bella crosticina
- metterlo in padella e rosolarlo bene su tutti i lati per circa 7-8' in base alle dimensioni (all'interno deve rimanere rosato)
- togliete dal fuoco il tonno e tenetelo da parte al caldo
- rimettete la padella sul fuoco, versate il succo del limone e la salsa di soja e fate ridurre per creare una salsina
- servire il tonno intero o a fette con la sua riduzione di agrumi e salsa di soja
Buon appetito e buona salute!
